دانلود تحقیق با موضوع کارخانه روغن نباتی،
در قالب word و در 17 صفحه، قابل ویرایش، شامل:
مقدمه
فصل اول: آشنايي كلي با مكان
واحد صابون سازی
واحد الكتروليز
فصل دوم: توضيح خط توليد تصفيه روغن نباتي
تصفيه پنج مرحله تشكيل شده است
خنثي سازي
رنگبري
هيدروژناسيون
خنثي سازي
رنگبري
هيدروژناسيون
مكانيسم هيدروژناسيون
صاف كردن روغن و تخليه كاتاليست
رنگبري ثانويه
بوگيري
بوگيري
فصل سوم: آزمايشات انجام شده در كارخانه سه گل خراسان
مقدمه تحقیق:
روغن ها و چربي ها، از زمان هاي بسيار دور يكي از اجزاي اصلي و مهم تشكيل دهنده غذاي انسان بوده كه يك گرم آن حدود 2/9 كيلوكالري انرژي در بدن توليد مي كند. همچنين غذاي طبخ شده و چربي مزه و طعم مطلوبي را در بر دارد.
يك فرد در كشورهاي صنعتي در طول عمر خودش در حدود 3 تن روغن و چربي مصرف مي كند كه بيش از نصف اين مقدار به صورت روغن يا چربي غير قابل رؤيت مانند پنير، سوسيس و كالباس و گوشت و نظير اينها مي باشد اما در كشور هاي در حال توسعه مصرف چربي و روغن كمتر از مقدار پيشنهاد شده توسط WHO است. از 1340 تا كنون مصرف سرانه روغن و چربي در جمهوري اسلامي ايران افزايش يافته و در سال 1379 ميزان مصرف سرانه چربي وروغن يك ايراني به 5/14كيلوگرم رسيده است.
فصل اول اين مقاله راجع به آشنايي كلي با مكان كارخانه و محصولات جانبي آن و سال تاسيس و … مي باشد. به طور كلي هدف اصلي اين شركت تصفيه روغن هاي استخراج شده مثل روغن پنبه دانه، سويا، پالم و آفتابگردان بوسيله كارخانجات مختلف مي باشد. فصل دوم ارزيابي بخش هاي مرتبط با رشته علمي ام و توضيح خط توليد است. فصل سوم توضيحي درباره آزمايشات انجام شده در آزمايشگاه مي باشد.
